[강화 장어 맛집] 원조선창집장어구이/포장

강화에 원조선창집 장어구이 집에서 포장해왔습니다

수요미식회 126회

생방송오늘저녁 629회

나왔던 가게입니다.

 

강화에서는 유명한 장어집이 더군요.

장어가 일단 매우 두툼했습니다.

 

그리고 강화에 선창집이 두 곳이더군요.

제가 간 곳은 원조선창집장어구이로

강화군 선원면에 있습니다.

 

 

위치

 

기본정보

주소	인천 강화군 선원면 해안동로 1199 선창집
번호	0507-1328-7628
영업시간	월 - 금 11:00 ~ 21:00 ( 20:00 라스트오더) 토일 10:30 ~ 21:00 ( 20:00 라스트오더) 한달에 한번 둘째주 화요일은 휴무

 

 

민물장어 포장

민물장어 3인분을 주문했습니다.

2022.07.24 기준으로

강화갯벌장어 120,000원

민물장어구이(1kg) 100,000원입니다.

 

강화갯벌 장어를 먹었을 때,

식감이 정말 쫀득하고 탱탱했습니다.

장어의 강함이 느껴졌습니다.

 

이번에는 너무 탱탱하지 않은

민물장어구이를 포장해 와서 먹었습니다.

포장하기 전에 초벌구이를 해줍니다.

 

반찬은 그냥 그렇습니다.

장어가 중요하겠죠 뭐 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

민물장어구이

장어의 상태가 아주 좋았습니다.

가끔 다른 식당에서 먹다 보면,

장어 오래돼서 그런지 힘이 없거나냄새가 심했는데,

선창집 장어는 그렇지 않았습니다.

 

단, 포장하거나 식당에서 몇 번 먹었을 때

장어의 상태는 항상 똑같지는 않았습니다.어

떤 날은 매우 만족스러웠지만,

 

"어 오늘은 그때보다 살짝 장어 상태가 떨어지는 것 같은데"라고

느껴졌을 때가 있었습니다.

100% 만족 기준으로 80% ~ 70% 상태 정도의 느낌?!입니다.

그래도 매우 맛있었습니다ㅎㅎ

 

집에 와서는 초벌 된 장어를 살짝 더 구웠습니다. 

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3인분을 부모님과 함께 먹었는데요

그래도 양이 충분했습니다.