[부평 삼계탕 맛집] 1982삼계정 본점/상황 삼계탕/베이징식 훈제 오리/포장

[부평 삼계탕 맛집 1982삼계정]

이번에 부평에 위치한 1982삼계정 본점에서 상황 삼계탕과 베이징식 훈제 오리를 포장해왔습니다.

이 식당은 21년 부평 구청 주최 요리 경연대회에서 대상을 수상했다고 합니다.

20년에는 식약처 지정 위생등급제 최고 등급을 획득했다고도 하네요.

믿고 먹을수 있는 식당입니다!!

---

목차

1. 위치

2. 기본정보

3. 상황삼계탕

4. 베이징식 혼제 오리

 

1.위치

2.기본정보

전화번호	0507-1394-1982
주소	인천 부평구 안남로417번길 20
영업시간	매일 11:00 - 21:00 20:15 라스트오더

 

3.상황 삼계탕(17,000원)/포장

항암 효과와 면역 증진에 뛰어난 상황버섯 분말이 들어간 삼계탕이라고 합니다.

국물 색이 기본 삼계탕과는 달랐고 기본 삼계탕보다 국물 맛이 진했습니다. 개인적인 취향으로는 상황 삼계탕이 기존에 먹던 삼계탕보다 맛있었습니다.닭은 식감은 매우 부드러웠습니다. 닭 안에는 밥이 따로 들어가 있습니다. 뭔가 확실히 보양식을 먹는 느낌이였습니다.

 

종종 먹고 싶은 맛이었고 삼계탕을 좋아하시는 분이라면 적극 추천드립니다!!

먹었던 삼계탕 중에 가장 맛있었습니다.

 

포장 사진

 

 

 

4.베이징식 훈제 오리(35,000원)

국내 산 1등 급급 오리에 깊은 훈연의 향을 입힌 베이징 스타일 요리라고 합니다.

시중에 파는 훈제 오리에 비해서 식감이 부드러우면서 좀 더 쫀득했습니다.

베이징식 훈제오리로 다른 소스들과 특이하게 밀전병이 함께 나왔습니다.

"베이징식 훈제오리 맛있게 드시는 법" 설명서에 따라 훈제 오리를 먹었을 때, 새콤달콤한?! 맛을 느낄 수 있었습니다.

 

이 훈제 오리는 오리 냄새가 덜 났습니다. 그리고 다양한 야채와 소스들 밀전병과 함께 먹을 수 있어, 오리 냄새에 대해서 거부감이 있으신 분들도 드실 수 있을 것 같습니다.

 

 

 

---

2022년 02월 28일 소식에 의하면 가격을 인상했다고 합니다. 녹두는 182% 찹쌀은 120% 들깨는 144% 폭등세를 보여

기본가격의 9% ~ 15% 인상을 했다고 하네요.

 

아무튼 정말 맛있었고, 다시 재방문 하고싶은 식당이였습니다!!

베이징식 훈제오리보다는 상황 삼계탕이 더 맛있었습니다.