[종로맛집/인왕산 맛집] 서촌 통영/서촌 통영 도다리 쑥국

인왕산에 등산을 갔다가 서촌마을 쪽으로 내려와 서촌 통영 집에 다녀왔습니다.

등산을 다녀온 이후라서 그런지 더욱더 맛있었습니다.

식객 허영만의 백반 기행40회에도 나왔다고 합니다. 주말이라서 그런지 약간의 웨이팅 시간이 있었습니다.

 

현 대통령님도 맛집으로 인정하신 곳입니다.

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목차

위치

기본정보

메뉴

도다리 쑥국

 

 

위치

 

기본정보

주소	서울 종로구 필운대로 47
영업시간	매일 10:00 - 22:00
전화번호	02-3210-3326

서촌 통영 집은 통영 팔도 식당 탁도수 어르신이 매일 새벽 경매장에서 엄선해 보내주시는 통영 앞바다 제철 재료를 사용한다고 합니다.

 

그리고 각 계절마다 메뉴가 달라지는 것 같습니다.

사철 - 막썰이회, 문어숙회, 골뱅이숙회, 생골뱅이무침, 병어조림, 준치 구이, 해물파전, 멍게비빔밥 등

봄 - 도다리쑥국

여름 - 민어탕/민어전

가을 - 전어구이

겨울 - 굴국밥, 물메기탕

특별 - 그날 새벽 통영서 올라온 귀한 재료로 만든 요리

 

반주는 전국 소규모 양조장에서 생산되는 전통주중에 통영음식과 잘 페어링 되는 전통주와 와인을 제공한다고 합니다.

 

메뉴

 

도다리 쑥탕은 2인 기준으로 주문하셔야 합니다

 

 

도다리 쑥탕

전체적으로 맛이 강하지 않았습니다. 도다리의 부드러운 식감을 느낄 수 있었고 향긋한 쑥의 냄새가 아주 조화로웠습니다.

약간의 된장냄새도 살짝 나는 것 같았습니다. 아주 약간 매콤한 지리탕?!(전혀 맵지 않습니다.) 같은 느낌이었습니다.

식사용으로도 너무 맛있지만, 특히 해장용으로는 최고 일 것 같네요.

정말 맛있게 먹어서 그런지 빨리 재방문을 하고 싶습니다.

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